そばの実
我が家のそば畑です
そばの花、もうじき実をつけます
そば打ち
予約頂いた方のそばを打ちます
昔どおりの手打ちです
切り
太さもそばの味のうちです
我が家に伝えられた太さ
に切りそろえます
茹で
そば茹では、伝えられて来た経験が総てです
貴方のそばが出来ました
秘伝のそばつゆと一緒に
どうぞ召し上がれ
.
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